Leicht perlender Weißwein

100% Trebbiano

Manuelle Lese in der ersten Septemberhälfte, Kaltvergärung mit sanfter Pressung und statischer Vorklärung. Natürliche Gärung im Autoklaven.

Verkostung: Zart grünlichgelb in der Farbe, frisches Aroma von weißen Früchten und grünem Apfel, mit Noten von Blüten, Ginster und Weißdorn. Frisch am Gaumen, mit einer angenehmen Perlage und einer feinen, erfrischenden Note.

Empfohlene Kombinationen:

• Gersten- und Dinkelsalat mit saisonalem Gemüse und Pecorino
• Strozzapreti nach Landhausart mit saisonalem Gemüse
• Geschnittenes Stubenküken mit Rucola, Grana und Kirschtomaten

• Kapazität:75 cl
• Volumen:11%