Rubicone IGP Famoso

100% Famoso

Vendemmia manuale nella prima metà di settembre, vinificazione a freddo con pressatura soffice e decantazione statica. Fermentazione in acciaio e affinamento su lieviti per 6 mesi.

Degustazione: Giallo paglierino luminoso, profumi di pesca gialla, ginestra, erbe aromatiche.

Abbinamenti consigliati:

• Bruschette del frantoio con pomodoro, basilico e battuto di olive
• Mezzelune ricotta e spinaci saltate con prosciutto e salvia
• Coniglio al tegame
• Baccalà

• Contenuto:75 cl
• Alcol:12,5% vol.